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Il mercato


Visita l'autentica vita bolognese

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LA cultura nel cibo

Dalle bancarelle sino alle tavole apparecchiate: il posto che a Bologna è sempre aperto per acquisti, incontri e la scoperta delle tradizioni di questa città.

 
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Il commercio


Ogni giorno i migliori prodotti freschi

Il commercio


Ogni giorno i migliori prodotti freschi

Un luogo cosmopolita per profumi, sapori e persone, dove s’incontrano realtà agroalimentari regionali e non. Il Mercato delle Erbe è il mercato coperto più grande del centro storico, dove primizie di frutta e verdura, carne, formaggi, salumi, vini e pesce fanno da padroni.

Ogni giorno apre le sue porte alla “spesa quotidiana” bolognese e tra le file dei banchi si possono acquistare i migliori prodotti freschi in commercio: dalla scelta biologica ai prodotti doc e dop. 

Il Mercato delle Erbe rappresenta il cuore originario del centro cittadino, un luogo dove, oltre che al commercio, si può scoprire la continuità della storia di Bologna strettamente legata alla gastronomia, al cibo e alla tradizione. Immersi in aromi di ogni genere si possono ammirare i commercianti indaffarati con clienti di tutte le generazioni e dalle più svariate provenienze. Signore signori locali, universitari, e turisti sono gli avventori quotidiani di questo spazio che celebra la vita di Bologna, città oggi conosciuta nel mondo soprattutto per il cibo.

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La Ristorazione


Tradizionale o innovativa dall’aperitivo al piatto caldo

La Ristorazione


Tradizionale o innovativa dall’aperitivo al piatto caldo

Nello stile più autentico Made in Bo non poteva mancare la scelta ristorativa all’interno del Mercato delle Erbe, infatti, nel 2014 il mercato si è trasformato, in alcune sue aree, dedicando spazio alla regina dello stile di vita de “La Ghiotta”: la tavola.

Oggi sono presenti nelle sale attigue al corridoio principale, nelle “piazzette”, moltissime attività tra osterie, ristoranti ed enoteche. Gli ambienti laterali sono stati quindi liberati dai

vecchi box dando spazio a tavolini, divanetti e sgabelli per godersi frugali spuntini, pranzi e cene nella magnifica cornice storica del Mercato delle Erbe.

Dopo l’orario di commercio dei negozianti la vita all’interno del mercato non smette di pulsare, rinnovandosi per aperitivi e cene: dal piatto elaborato, al trancio di pizza, sino al vino ricercato, il ventaglio di opportunità è veramente ampio e ben equilibrato.